Son yıllarda yapılan geniş kapsamlı araştırmalar, vejetaryen beslenme biçiminin bazı kanser türlerine yakalanma riskini azaltabileceğini ortaya koyuyor. Bilim insanlarına göre özellikle sebze, meyve ve lif açısından zengin beslenme düzeni, vücutta koruyucu etki yaratabiliyor.

1,8 milyondan fazla kişi incelendi

Bilim insanları tarafından yürütülen kapsamlı bir araştırmada, farklı ülkelerden 1,8 milyondan fazla kişinin beslenme alışkanlıkları ve sağlık verileri incelendi. Katılımcılar et tüketenler, yalnızca balık tüketenler, kümes hayvanı tüketenler, vejetaryenler ve veganlar olmak üzere farklı gruplara ayrıldı.

Araştırma sonuçlarına göre vejetaryen beslenen kişilerin bazı kanser türlerine yakalanma riskinin et tüketenlere göre daha düşük olduğu görüldü.

Beş farklı kanser türünde risk daha düşük

Araştırma verileri, vejetaryenlerin özellikle şu kanser türlerinde daha düşük risk taşıdığını ortaya koydu:

  • Pankreas kanseri: %21 daha düşük risk
  • Prostat kanseri: %12 daha düşük risk
  • Meme kanseri: %9 daha düşük risk
  • Böbrek kanseri: %28 daha düşük risk
  • Multipl miyelom (kan kanseri): %31 daha düşük risk

Bilim insanları bu farkın, bitki ağırlıklı beslenmenin yüksek lif ve vitamin içeriği ile işlenmiş et tüketiminin düşük olmasından kaynaklanabileceğini belirtiyor.

Bitki ağırlıklı beslenmenin etkisi

Uzmanlara göre vejetaryen diyetler genellikle meyve, sebze, baklagiller ve tam tahıllar açısından zengin oluyor. Bu besinler antioksidan ve lif bakımından güçlü olduğu için hücre hasarını azaltmaya ve bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olabiliyor.

Ayrıca işlenmiş et tüketiminin azaltılması da kanser riskini düşürmede önemli bir faktör olarak değerlendiriliyor.

Bazı riskler için dikkat uyarısı

Araştırmada dikkat çeken bir diğer sonuç ise bazı risklerin farklılaşabilmesi. Örneğin vejetaryenlerde özofagusun bir tür kanserine yakalanma riskinin daha yüksek olabileceği belirtiliyor. Bunun bazı vitamin ve mineral eksiklikleriyle bağlantılı olabileceği düşünülüyor.

Uzmanlar bu nedenle vejetaryen beslenmenin dengeli ve doğru planlanmasının büyük önem taşıdığını vurguluyor.

Uzmanlar dengeli beslenmeye dikkat çekiyor

Araştırmacılar, kanser riskini azaltmada tek bir beslenme biçiminin yeterli olmayacağını belirtiyor. Sağlıklı bir yaşam için dengeli beslenme, düzenli fiziksel aktivite ve sağlıklı yaşam alışkanlıklarının birlikte uygulanması gerektiği ifade ediliyor.

Bununla birlikte bitki ağırlıklı beslenmenin genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratabileceği ve bazı kanser türlerine karşı koruyucu rol oynayabileceği belirtiliyor.

Kaynak-Görsel:https://www.hurriyet.com.tr/dunya/vejetaryen-beslenme-kanser-riskini-dusuruyor-43121592

06.03.2026 20:18