Geleneksel peynirin yerini farklı bir lezzet alıyor

Fransa’ya seyahat eden turistlerin alışveriş listesinde uzun yıllardır yerel peynir çeşitleri ön plandaydı. Ancak son dönemde ziyaretçilerin ilgisi farklı bir süt ürününe yönelmeye başladı. Özellikle zanaatkâr yöntemlerle üretilen lüks Fransız tereyağı, turistlerin ülkelerine götürdüğü popüler ürünler arasında öne çıkıyor.

ABD ve Japonya gibi ülkelerden gelen varlıklı ziyaretçilerin bu ürüne gösterdiği yoğun ilgi nedeniyle birçok üretici artan talebi karşılamakta zorlanıyor.

Sosyal medya trendi talebi artırdı

Sektör temsilcilerine göre tereyağının bu kadar popüler hale gelmesinin kesin nedeni bilinmese de trendin sosyal medyada yayılan videolarla başladığı düşünülüyor. 2024 yazında özellikle TikTok’ta paylaşılan içeriklerde Fransız tereyağının lezzeti ve üretim yöntemi övülünce ürün kısa sürede uluslararası ilgi görmeye başladı.

Bu paylaşımlar, Fransa’ya gelen turistlerin gurme tereyağı arayışını önemli ölçüde artırdı.

Paris’te satışlar hızla yükseldi

Paris’in tanınmış gurme marketlerinden biri olan La Grande Épicerie’de tereyağı satışlarının son yıllarda ciddi şekilde arttığı belirtiliyor. Mağazanın verilerine göre geçen yıl yaklaşık 19 ton tereyağı satıldı ve bu rakam önceki yıla kıyasla yaklaşık yüzde 300’lük bir artış anlamına geliyor.

Yetkililer, özellikle Paris 2024 Olimpiyatları döneminden sonra turistlerin bu ürüne olan ilgisinin belirgin biçimde yükseldiğini ifade ediyor.

Lüks tereyağının fiyatı değişkenlik gösteriyor

En çok ilgi gören markalardan biri olan Bretagne bölgesindeki Maison Bordier’in tereyağı çeşitleri gurme mağazalarda satışa sunuluyor. Paris’te 125 gramlık klasik tereyağı yaklaşık 5-6 euro civarında satılırken, trüf aromalı çeşitlerin fiyatı 16 euroya kadar çıkabiliyor.

Kaynak: Dümenden Haber (Kardeş Haber Kanalı)

Fransa’da turistlerin yeni favorisi: Gurme tereyağı – Gündemin Dümenini Tutuyoruz.

Turizm – Gündemin Dümenini Tutuyoruz.

Saat: 19.06